¡¡PAPAS ALIÑÁS!!
"Como me gusta las "papas aliñás" con su cebollita, con su perejil, estas son las "papas" que me gusta a mi."
Primero escogemos unas papas nuevas y las ponemos a hervir en agua, el tiempo de cocción lo tendremos cuando las pinchemos con un tenedor y este salga casi deslizándose solo. Luego las pelamos y las cortamos a cuadritos o a rodajitas. Seguidamente picamos una cebolla nueva y un poco de perejil fresco. Unimos todos estos ingredientes, las papas cortadas a cuadritos, la cebolla picada, el peregil picado y unas latas de atún en aceite. Lo ideal es echarles también un huevo cocido cortado a trozos, pero en esta ocasión yo no lo hice. Luego las aliñamos con aceite de oliva de calidad, vinagre, si es posible de Jerez, y una pizca de sal.
UN PLATO RICO, RICO,..
