¡¡OÍDO COCINA!! ESTA SEMANA UNA RECETA "PA" CHUPARSE LOS DEDOS

¡¡PAPAS ALIÑÁS!!

"Como me gusta las "papas aliñás" con su cebollita, con su perejil, estas son las "papas" que me gusta a mi."

Primero escogemos unas papas nuevas y las ponemos a hervir en agua, el tiempo de cocción lo tendremos cuando las pinchemos con un tenedor y este salga casi deslizándose solo. Luego las pelamos y las cortamos a cuadritos o a rodajitas. Seguidamente picamos una cebolla nueva y un poco de perejil fresco. Unimos todos estos ingredientes, las papas cortadas a cuadritos, la cebolla picada, el peregil picado y unas latas de atún en aceite. Lo ideal es echarles también un huevo cocido cortado a trozos, pero en esta ocasión yo no lo hice. Luego las aliñamos con aceite de oliva de calidad, vinagre, si es posible de Jerez, y una pizca de sal.

           UN PLATO RICO, RICO,..